近日，重庆市水产技术推广总站联合西南大学水产学院研发的“重庆泥鳅苗规模化人工繁殖技术”通过验收，攻克了泥鳅苗种繁育成活率低等难题，使重庆泥鳅苗年产量从 300 万尾升至 1200 万尾，满足本地需求还远销周边省份。此前传统养殖苗种依赖野生捕捞，存在数量不稳、带致病菌等问题。自 2019 年起，该站启动攻关，组建团队在江津建繁育基地。团队培育出“渝鳅 1 号”，采用“温光协同催产法”，提高亲鳅催产率和受精卵孵化率，研发专用开口饲料，使苗种培育成活率超 75%。基地采用物联网养殖系统，降低人力成本 85%。技术突破带动产业发展，重庆形成泥鳅养殖产业带，养殖户成本降低、产量提高、利润增加。市农业农村委将加大推广力度，计划三年内建 5 个标准化育苗基地，使年产量超 3000 万尾，带动产值超 5 亿元。
近日，重庆市水产技术推广总站传来捷报，由该站联合西南大学水产学院共同研发的 “重庆泥鳅苗规模化人工繁殖技术” 通过专家组验收，该项技术攻克了泥鳅苗种繁育成活率低、生长速度慢等行业难题，使重庆泥鳅苗年产量从原本的 300 万尾跃升至 1200 万尾，不仅满足了本地养殖需求，还远销四川、贵州、湖北等周边省份，填补了西南地区优质泥鳅苗种供应的空白。
泥鳅作为高蛋白、低脂肪的特色水产品，深受市场青睐，但传统养殖中一直面临苗种依赖野生捕捞的困境。野生泥鳅苗不仅数量不稳定，还携带多种致病菌，导致养殖成活率不足 30%。为改变这一现状，重庆市水产技术推广总站自 2019 年起启动专项攻关，组建了由 12 名水产专家组成的研发团队，在江津区建立了占地 50 亩的泥鳅苗种繁育基地，重点开展亲鳅选育、人工催产、苗种培育等技术研究。
研发团队负责人张教授介绍：“我们通过三代选育，培育出的‘渝鳅 1 号’优良品种，具有生长速度快、抗病能力强、肉质鲜美的特点。在繁殖技术上，创新采用‘温光协同催产法’，将亲鳅催产率从传统方法的 65% 提高到 92%，受精卵孵化率从 58% 提升至 89%。同时，研发出专用开口饲料，解决了泥鳅苗‘幼苗期成活率低’的瓶颈问题，使苗种培育成活率达到 75% 以上，远超全国平均水平。”
在繁育基地的温室大棚内，记者看到，一排排整齐的育苗池里，密密麻麻的重庆泥鳅苗在清澈的水中游动，工作人员正通过智能监控系统实时调节水温、溶氧量和投喂量。“这套物联网养殖系统可精准控制环境参数，水温波动不超过 ±0.5℃，溶氧量保持在 5mg/L 以上，确保泥鳅苗在最佳环境中生长。” 基地技术员王师傅说，“过去人工育苗需要 20 人轮流值守，现在 3 个人就能轻松管理整个基地，人力成本降低了 85%。”
技术突破带动了产业发展。目前，重庆已形成以江津、铜梁、荣昌为核心的泥鳅养殖产业带，养殖面积达 8000 多亩，带动 500 余户农户从事泥鳅养殖。铜梁区养殖户李建国算了一笔账：“以前买外地泥鳅苗，每尾成本要 0.3 元，还经常出现运输损耗。现在用本地的重庆泥鳅苗，每尾成本降到 0.15 元，而且成活率高，亩产从过去的 800 斤提高到 1200 斤，每年纯利润增加了 5 万多元。”
重庆市农业农村委相关负责人表示，下一步将加大对重庆泥鳅苗繁育技术的推广力度，计划三年内建成 5 个标准化育苗基地，使泥鳅苗年产量突破 3000 万尾，带动养殖产值超 5 亿元，让 “重庆泥鳅苗” 成为乡村振兴的特色名片。
